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【兒時記趣--糖水白飯、阿罵的綠豆湯】2025.02.16.

糖，在我家鄉，就是用白甘蔗做出來的。

我家，就在南靖糖廠旁，所以白糖並不是什麼珍貴物。

小時候，三餐都是定時的，而且大人都出去上班，所以沒有什麼下午茶的東西，所以非三餐時間點是沒有飯吃的。

但是我們小孩子時(未上學時)，下午都是在外面瘋玩的，所以經常還沒到用餐時間，我們就已經餓到不行了。

一般在鄉下，我們自己會在田裡找吃的，大家一定覺得鄉下哪有啥子可吃，在我記憶中，最常吃的是香蕉，另外還有一些水果可以吃，例如龍眼、荔枝、蓮霧、棗子、芒果、甘蔗等四季水果，都是隨手可以摘來吃，自助吃到飽(其實有些是偷摘的，哈哈)，另外有些龍葵、毛西番蓮等也都能吃，鄉下孩子是不會餓到自己的。

有時候回到家肚子餓了，都會習慣去翻電鍋，看有沒有剩下的白飯，如果有白飯通常會先偷吃一口；但是 最棒的吃法是加點糖再加點水再攪拌一下，就是「糖水白飯」了。其實是有點甜稀飯的意思，至今回想起來，嘴角還有著一絲甜味呢。 

到了上小學後，就沒辦法在外面覓食了，下午通常會比較早放學，有時候阿罵會煮好綠豆湯，裡面還用冰塊鎮著，等著我們放學。阿罵會問孫子們說：阿罵知道你們放學後會餓，那你們知道阿罵也會餓嗎？我們則異口同聲的說「會」，阿罵就會笑呵呵的給我們 一人一碗。

其實阿罵有點重男輕女，阿罵的綠豆湯其實只招呼男孫子來吃，女生都看不到，這一點其實小時候我就能感受得到。